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【资讯】春季蔬菜货源充足价格明显回落清明前市民吃时鲜菜蛮实惠蔬菜云南蓍

发布时间:2020-11-04 10:54:44 阅读: 来源:帆船厂家

春季蔬菜货源充足价格明显回落清明前市民吃时鲜菜蛮实惠蔬菜

从腌笃鲜、香椿炒蛋到香干拌马兰头,随着清明临近,各种时鲜货争相上市,吸引不少市民大口开吃。昨天,我市最大“菜篮子”南环桥市场的统计数据显示,清明小长假前,市场蔬菜日均交易量达到近3000吨,本地市场春季蔬菜货源充足,价格出现明显回落,市民菜篮子拎得蛮轻松。

昨天,在葑门市场内,一位市民采购了春笋、蚕豆、金花菜等好几种当季蔬菜,连称“这两天时鲜菜多,价格蛮实惠,多买点尝鲜。”据南环桥市场监测,10个重点蔬菜品种批发均价,从3月初的每斤1.48元,跌至3月末的每斤1.12元,跌幅达到24.32%。

据业内人士分析,随着新冠肺炎疫情缓解,全国各蔬菜产区因人员不足、交通受阻等积压的大量蔬菜库存释放,加上各企事业单位复工复产,市场需求量增加,促进本地蔬菜市场交易旺盛。再加上今春气温明显高于往年,春季蔬菜生长迅速,蔬菜产区产量大增,随着货源大量上市,价格下跌明显。

清明前地产时鲜菜批量上市,市民大饱口福。据统计,3月下旬,南环桥市场地产蔬菜日均上市量达到250吨左右,从鸡毛菜、春韭菜、金花菜,到马兰头、苋菜、空心菜,各种春季时令菜价格一路下跌。苋菜、空心菜的批发均价由上市初期的每斤5.25元、6.25元,下滑至4月初的1.7元、2.4元,跌幅达67.62%、61.6%。鸡毛菜,菠菜等大众地产叶菜的批发均价,在每斤0.5至1.5元之间波动,金花菜、马兰头在每斤2.5元左右徘徊。

外地时鲜蔬菜不甘落后,大“军”争相入苏,浙江茭白、苏北蒜薹、四川香椿、山东新土豆、广西豇豆、云南及四川的新洋葱等时令蔬菜轮番上市,丰富市民餐桌。

春笋是市民餐桌大受欢迎的时令菜,腌笃鲜、油焖笋、春笋炒肉丝,这两天市民“家庭大厨”大显身手。据统计,南环桥市场春笋日均到货量达100吨左右,经营商户表示,年前上市的福建笋马上要落市了,红痣白肉的湖州笋从3月中旬开始大量上市,目前浙江大档笋的占比已达70%,批发均价跌到每斤1.6元,预计高峰期日均上市量可达150吨左右。

“原来吃蚕豆要到立夏,现在提前到清明前。”昨天一位老苏州说。南环桥市场营销人员介绍,今年入春后市场积极开拓外埠基地,组织蚕豆货源进场,目前本地市场蚕豆以福建漳浦、莆田、长乐等地为主,少量来自云南。

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