秋季饮食养生小常识

小常识，《天津日报·南开时讯》为您献良方。由夏到秋，由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节。常见的有支气管炎、哮喘病复发，肠胃疾患增多，热伤等。由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤，肠胃，所以，有胃病的人要特别注意腹部保暖。因，在秋季应注意保健，防病于未然。

1.要注意防止热能过剩，在秋季中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

2.中称宜食麻以润其燥。首应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功辛香气味食物，如芹菜。

3.由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，各种消化道疾患。所以饮食上有秋宜温的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物

4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的溶性纤维藻糖酸，以保护人体免受放射线.秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。

6.秋燥症靠，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益。同时可多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

9.初秋时节看，气温还比较高，对比较干燥,进补以清补为主，适合秋季食用的食品有：

山药：其是补而不滞，不热不燥，不论老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。有暑天宜生藕,秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老的说法。

黄鳝：入秋食鳝，不补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

此外，秋季还适合食用荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉等；进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

10.除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。