田园蔬菜粥，不仅解腻，而且营养美味

田园蔬菜粥，不仅解腻，而且营养美味

气温在不知不觉间就降低了，夏日的高温已经成为了过去式，人们再也不用畏惧太阳的炽热了。一场场秋雨也给大家送来了清凉。然而，温度却在一点点降低，这个时候，也是疾病多发的时候，所以，在吃上大家一定要特别注意，不要多吃过于寒冷的食物和辛辣食物。此时，要喝一些清淡养胃的蔬菜粥才是最好的。

蔬菜粥里头含有一些时令蔬菜，而且味道相对来说是特别清淡的。所以，在这个季节使用是非常不错的选择。蔬菜粥里头含有丰富的营养，对肠胃几乎没有任何刺激，还能起到养胃的作用。所以，学会做一碗蔬菜粥，是你健康养生路上必不可少的选择。

当别人家都是灯火通明、饭菜飘香的时候，你一个人身处异乡，身体和心理上都会有一些难受。这个时候，你能做的就是，起身自己给自己做一碗粥。胃里暖暖的，也就不会那么难受了。再给父母打个电话，你顿时产生了还可以继续奋斗下去的勇气。所以，还在等什么呢？我们就先从一碗粥开始吧，一份美味的田园蔬菜粥食谱给大家奉上。希望每一个看到这份食谱的人，不仅胃暖暖的，心里头也会是暖暖的！

【原料】熟米饭；清水（煮粥）；香菇；香肠；豌豆；玉米；胡萝卜；小葱；盐；香油

【制作步骤】

1将玉米粒和豌豆粒准备好，清洗干净，放在一旁备用。

2将锅中加入清水烧开之后，放入玉米粒和豌豆粒，焯一下水，捞出后控水，备用。

3选取少量的香菇，清洗干净，去蒂，然后将其切成小块。

4香肠和胡萝卜也切成小丁，小葱切段，装入碗中备用。

5准备一碗熟米饭。

6将米饭和清水放入锅中，开始煮。

7煮一会儿之后倒入香菇丁一起煮，直到煮开为止。

8然后把切好的香肠、胡萝卜和已经焯过水的豌豆、玉米加入锅中，调成小火，熬煮。

9煮至玉米粒开花，向其中加入适量的盐和香油进行调味，再撒上一把葱花，一锅美味的田园蔬菜粥就做好了。

【小贴士】

1上述所说的食材仅供参考，您也可以依据时令以及自己现有的食材进行调换，方法都是类似的，一样可以做出一碗美味的田园蔬菜粥。

2这个粥主要是以清淡为主，所以，整个过程中都没有出现过用油烹饪的过程，所有的食材全部是用水煮的。如果您的口味比较重的话，可以将一部分比较难煮，或者难以入味的菜先烹饪一下，然后再放入锅中，这样做出来的粥会更加有味道一点。

3这个粥一定要多煮一会儿，才有更好的口感。所以等到玉米粒煮开花之后，这个粥也煮得差不多了，因此，一定要注意时间节点。

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