白酒最怕的东西，厨房一食材

白酒最怕的东西，厨房一食材糖醋排骨

主料：猪软排500g

配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，

做法

猪软排切56cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖58分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。

随着社会经济的逐渐繁荣，人们免不了各种各样的应酬，而应酬都逃不过喝酒。诚然，酒是桥梁，能让不太熟悉的彼此关系变得越来越近；然而，酒也是利剑，让人生百态尽显桌前；酒更是魔鬼，让人宿醉头疼不已，撕心裂肺。今天，我们就为大家来整治这个魔鬼，让喝酒变成一种轻松愉快的享受。

1、饮酒前的防止醉酒办法

宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井，不一样非要等到喝醉了，才想起来去解酒。在饮酒前做好防御措施，也能起到防止醉酒的作用。

（1）牛奶或酸奶：适量，于饮酒前半个小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精的摄入量。

（2）高浓度膳食纤维素含片：饮酒前半个小时饮用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来，减少酒精对肝脏的伤害。

（3）服用维生素C和B：维生素C和B具有消化和分解酒精的作用，在饮酒前半个小时服用，可预防酒精中毒。

（4）提前饮用暖胃的汤和粥：这样能降低胃对酒精的吸收，从而起到解酒作用。

过量饮酒会对身体多个部位产生不良影响：生殖器官酒精会使男性出现精子质量下降；对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。心脏大量饮酒的人会发生心肌病，即可引起心脏肌肉组织衰弱并且受到损伤，而纤维组织增生，严重影响心脏的功能。胃一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。

如何健康饮酒不要把不同品种、不同时间的酒类在一起喝；在我们没弄清楚的情况下，不要饮用不同品种的酒类空腹不宜喝酒；如果有食物的话，先吃一点食物再喝酒吧喝酒时吃一些蔬菜和豆类食物

万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物桑葚干。

酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的护肝因子，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。

桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。

怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？

在喝酒前15分钟吃桑葚干34粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。

功效：最快37天重新激活你的能力，让你感觉自己动力十足，每天早起一柱擎天，让你感觉回到18岁，晚上明显感觉能力变强，不会累！

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