教你几款很受欢迎的菜谱,秒上手
发布时间:2022-07-07 11:50:03
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来源:帆船厂家
教你几款很受欢迎的菜谱,秒上手酸辣凤爪主料:凤爪辅料:洋葱、红辣椒、薄荷叶配料:八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、姜片、泰式酸辣酱、糖、柠檬汁、盐做法:1.将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中;2.凤爪冷水下锅,放入调味料钢球和适量的盐;3.大火煮开,捞出浮沫,再转为小火,煮上三十分钟;4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中;放入适量的冰块一起冰镇上十分钟;5.冰镇后的凤爪放入干净的盆中,加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈,再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁;6.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时;盛入盘中,上面点缀些薄荷叶。芦笋木耳炒鸡蛋食材:芦笋若干、木耳若干、鸡蛋两只、橄榄油适量、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量;做法:1.芦笋洗净,斜刀切好备用。木耳泡开洗净切成小朵备用。鸡蛋打散后放些许盐和料酒。热锅放稍微多一点油,鸡蛋下锅几秒后迅速用筷子搅拌打散。马上断火捞出备用。2.热锅下油后,放入切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后加盐、料酒继续翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋回锅,加入鲍汁和糖吊味,继续翻炒。最后勾个欠。3.关火后加一点麻油拌一下即可出锅。大棒骨莲藕汤材料:莲藕,莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐做法:1、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水2、温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫3、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时5、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。你学会了吗?
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