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【新闻】什么是反季节蔬菜钮仔茄

发布时间:2020-10-19 03:57:00 阅读: 来源:帆船厂家

什么是反季节蔬菜

什么是反季节蔬菜呢,其实是指在一般地区因热量条件的限制而无法正常栽培的季节内,利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。主要是指春夏蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。植物学博士史军曾表示,用通俗的话讲就是指那些当前不在大田里出现的品类。

反季节蔬菜主要包括三大类:一是从遥远地区运送过来的蔬菜;二是从冷库里运出来的应急储备菜;三是消费者印象最深刻的大棚蔬菜。

专家表示,第一类,如果蔬菜是从南方运来的,那么虽然对食用地来说是反季的,但在食物的生产地实际上是应季的,不存在反季的问题。

第二类应急储备的反季蔬菜并不多见,因为适于长期储存的蔬菜并不多。其中“出镜”频率最高的就是蒜薹了,每年四五月份,这种生产大蒜时的副产品会蜂拥上市,储藏起来,待到冬日投放就成了反季节蔬菜。

第三类其实是市民最容易碰到的一类,特别是那些顶着“本地出产”名号的大棚菜,这些蔬菜就是名副其实的反季节蔬菜了。随着大棚种植技术的成熟和相关生产费用的降低,只要保证温度和湿度,蔬菜们也不介意在隆冬时节伸枝展叶,开花结果。由于现代物流的发达,被大家视为反季节蔬菜主力的大棚蔬菜也不一定是本地出产。

责任编辑:高晓川

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