美食精选：山药枣泥糕，冬瓜老鸭汤

美食精选：山药枣泥糕，冬瓜老鸭汤这个时代，单身族们为生活的各种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦记买车买房；还要想着下个月的还贷在这样忙碌的生活里，很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。单身的时候，看起来好像很自由，一个人吃饱全家不饿，但很多单身的吃饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没保证不说，长此以往对健康的损害更大。可是当你静下心想想，你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗？那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢？现在很多年轻人已经意识到了这点，开始单身下厨房的生活。其实做饭并不是一件难事，只要掌握了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享受一顿美味，做饭的过程也让人身心愉悦。曾经看到过一个故事，说国外的科学家们为了治疗一些自闭症患者，就让他们到厨房中去学习厨艺，结果很多人在学习厨艺的过程中享受到了一种快感，而他们也开始愿意更多地与人交流，不再封闭自己。当你在厨房，听着锅碗瓢盆叮咚作响，满室飘香的美味刺激着你的味蕾，然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食，这个过程会让你的情绪完全放松下来，你会觉得这才是生活，这才是有滋有味的生活山药枣泥糕食材：淮山药、糯米粉、大枣做法：1.将山药削皮切块，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药2.大火烧开转小火1分钟，关火待自然放气后取出山药和红枣3.取糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟4.蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手5.红枣去皮去核，取枣泥捣细备用6.取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆7.最后放入模具压成形即可食用冬瓜老鸭汤材料：草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。做法：1、草鸭洗净斩大块2、放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫3、冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片4、将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开5、加料酒转小火慢炖1小时6、加冬瓜继续小火炖15分钟。白菜炒饭食材白菜心鸡蛋剩米饭盐做法1.白菜心切碎，鸡蛋打碎。2.先炒鸡蛋，盛出备用。3.锅烧油炒白菜，炒出香味放入米饭，再放入炒好的鸡蛋翻炒。最后放入盐翻炒即可出锅。

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