这汤多给家人做做法简单营养丰富
这汤多给家人做做法简单营养丰富平时我忙于工作,工作日的时候天天累成狗,和拥挤的公车地铁作斗争,不少有那种挤得没地方坐一站站一路的时候。所以一到了假期,我哪里都不想去,只想在家里待着,除了提前跟别人约好了,不然我是绝对不会出门的,肥宅到底的我绝不认输。一般我在家里生活是很惬意的,可以不用那么匆忙的起来吃早饭,睡到自然醒,然后端一杯咖啡窝在沙发上看看书,偶尔找部电影浪漫一下,然后下决心要更努力地工作,过上更好的生活。这些天,我感觉气候已经像秋天了,冷了。早晨遛狗我都是穿长袖,不然就会收到大自然给我的一份深深的寒意。这个季节更应注意预防感冒,多吃营养含量高的食物。当天气变冷时,我经常做炖菜,因为它能保持配料的原有味道,增加汤的营养,保持营养成分的完整,使食材更醇厚清爽。而煲汤的方法肯定和炖汤不同,前者是先把原料放在锅里用火煮沸,然后转成中火,一直不离火就对了。而炖汤是吧汤放在容器中,隔着容器用水蒸2~6小时。这一次,我介绍的是由胡萝卜,山药和排骨炖的汤。排骨不要用脊骨或者扇骨。因为排骨不油腻,所以做出来的排骨汤口感不错喝。排骨汤可以补充钙,预防骨质疏松症。排骨汤富含胶原蛋白,抗衰老。山药和胡萝卜可以增强体质,提高人体免疫力。这汤是我最喜欢的之一。山药是润肺去干的天然良药。秋季容易引起肺部问题。多吃山药对你的健康有好处。秋天也是进补的好季节。山药进补而不干燥,非常适合秋季补养。这种营养的炖肉很适合秋天,我经常为我的家人做了喝。他们不仅喝汤,连汤里的食材也都一并吃了,每次都留个空盘子给我。【材料】排骨250g,山药300克,胡萝卜1根,生姜1片,盐3克。【过程】1.在冷水中浸泡排骨,去除油脂。2.把山药和胡萝卜去皮切碎。注意带上手套再去山药的皮,以免过敏。将山药、胡萝卜、排骨和姜片放入炖锅中。3.加水炖3小时。我家用的是电子锅,直接按营养汤功能键就ok了。4.炖完后,用盐调味,撒上葱花。山药萝卜排骨简单易煮,炖煮可口,炖排骨软烂,蘸酱油味道鲜美。希望大家喜欢。
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